Reseptit

Herkkutilan juuresvuoka goudakuutioilla

Värikäs juuresvuoka ja täyteläinen Gouda – sesongin maistuvin pari

Juuresvuoka on maukas ja helppo ruokalaji, suosi erityisesti sadonkorjuuajan tuoreita juureksia! Herkkutilan juuresvuoka valmistuu helposti lempijuureksistasi ja yhdessä Gouda-juustomme kanssa siitä syntyy herkullinen päivällinen.

  • Ainekset
  • 1 kg juureksia (esim. peruna, porkkana, lanttu)
  • 1 pieni purjo
  • 1–2 sipulia
  • 2 tl timjamia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 500 g Herkkutilan Gouda-juustoa
  • 4 dl ruokakermaa
  • suolaa, pippuria
  • Valmistus
  • Kuori ja kuutioi juurekset. Pese ja leikkaa purjo kiekoiksi. Poista sipulista kuoret ja leikkaa veneiksi. Laita kasvikset uunivuokaan ja sekoita joukkoon mausteet ja oliiviöljy. Paista uunissa 200 asteessa 30 min.
  • Kuutioi Herkkutilan Gouda -juusto nopan kokoisiksi kuutioiksi. Sekoita juusto kasvisten joukkoon ja kaada päälle kerma tasaisesti. Peitä vuoka foliolla ja paista 200 asteisessa uunissa 30 min. Poista folio ja jatka paistamista, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja pinta kullanruskea.
  • Tarjoa sellaisenaan raikkaan salaatin kanssa tai esimerkiksi liharuokien lisukkeena!

 

  • Vinkit
  • Valitse juurekset ja kasvikset oman maun mukaan. Suosituksena on, että perunaa on juuresten määrästä 1/3.
  • Kuivatun timjamin tilalla kannattaa kokeilla myös oreganoa!

Resepti on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Otathan huomioon, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa reseptin toimivuuteen.

Herkkutilan juuresvuoka -resepti on Kaviaarista arkeen -ruokablogistin käsialaa. Kaviaarista arkeen -ruokareseptejä voi seurata Instagramissa @kaviaarista_arkeen

Takaisin reseptisivuille

Reseptissä käytetyt tuotteet

Nauti mausta!

Herkkutilan

Korvenrannantie 25,
04320 Tuusula

Asiakaspalvelu

palaute@herkkutilan.fi
040 159 2100

Palautelomake
Tietosuojaseloste
Oiva-raportti

Kuvapankki

© 2026 Herkkutilan Oy | by developit // creative