• 1 valmis piirakkataikina (pakaste, 400 g)

Täyte

• 1 pss kypsiä pakastelihapullia (n. 300 g)
• 1 rasia kirsikkatomaatteja puolitettuina
• 300 g Herkkutilan Kermajuustoa
• 2 dl ruokakermaa
• 2 kanamunaa
• 1–2 tl kuivattua oreganoa
• mustapippuria

• Sulata piirakkataikina ohjeen mukaan. Kaulitse (26–28cm) piirakkavuoan kokoiseksi ja nosta taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
• Nosta vuoka leivinpaperilla vuoratulle pellille ja asettele jäiset lihapullat vuoan ympärille uunipellille. Pistele pohja haarukalla ja esipaista pohjaa ja lihapullia 200 asteisessa uunissa 10–15 min.
• Raasta Herkkutilan kermajuusto karkeaksi raasteeksi. Vatkaa ruokakerma ja kananmunat sekaisin, mausta oreganolla ja mustapippurilla.
• Ripottele esipaistetun pohjan päälle ensin ohut kerros juustoraastetta. Nostele lihapullat sen päälle tasaisesti ja ripottele väleihin tomaatit. Ripottele päälle ja väleihin loppu juustoraaste. Kaada kerma-munaseos piirakan päälle tasaisesti, paista 200 asteisessa uunissa n. 30 min. kunnes pinta on kullanruskea.
• Tarjoile lämpimänä!

© 2026 Herkkutilan Oy | by developit // creative