Reseptit

Herkkutilan rieskapitsat

Rapea ja vaivaton herkku arkeen ja juhlaan

Rieskapitsat ovat täydellinen vastaus kiireiseen arkeen tai rentoon illanistujaiseen, sillä ne valmistuvat käden käänteessä ilman taikinan vaivaamista. Ohut rieskapohja paahtuu uunissa nopeasti rapeaksi, tarjoten herkullisen alustan täyteläiselle pestolle ja samettiselle juustolle. Tämä monipuolinen herkku on helppo muokata omien mieltymysten mukaan, ja sen voi tarjoilla joko perinteisinä viipaleina tai trendikkäästi rullalle käärittynä.

Herkkutilan rieskapitsat
  • Ainekset

4 kpl isoja rieskoja (pyöreitä tai levyrieskoja)

Täytevaihtoehto 1
(kahdelle rieskalle)

  • 4 rkl punaista pestoa
  • 8–10 Herkkutilan Cheddar sulatejuustoviipaletta
  • 6 viipaletta ilmakuivattua kinkkua
  • hienonnettuja yrttejä (esim. basilika ja lehtipersilja)
  • 0,5 dl ranskankermaa

Täytevaihtoehto 2
(kahdelle rieskalle)

  • 4 rkl vihreää pestoa
  • 8-10 Herkkutilan Kerma -juustoviipaletta
  • 6 viipaletta ilmakuivattua kinkkua
  • hienonnettuja yrttejä (esim. basilika ja lehtipersilja)
  • 0,5 dl ranskankermaa
  • Valmistus
  • Voitele rieskat pestolla, 1-2 rkl per rieska. Levitä päälle tasaiseksi kerrokseksi Herkkutilan juustoviipaleita. Paista grillivastusten alla 225 C -aseteisessa uunissa 5–10min, kunnes juusto kuplii ja on kauniisti ruskistunut.
  • Levitä kuumien rieskojen päälle yrttisilppu, ilmakuivattu kinkku sekä ranskankerma nokareina. Tarjoile pitsan tapaan levynä tai kääräise rullalle ja nauti mausta!

 

  • Vinkit

Leikittele täytevaihtoehdoilla ja testaa myös muita Herkkutilan juustoviipaleita tai jätä esimerkiksi liha pois niin saat kasvisversion rieskapitsoista.

Herkkutilan rieskapitsa -resepti on Kaviaarista arkeen -ruokablogistin käsialaa. Kaviaarista arkeen -ruokareseptejä voi seurata myös Instagramissa @kaviaarista_arkeen

Reseptissä käytetyt tuotteet

Nauti mausta!

© 2026 Herkkutilan Oy | by developit // creative